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金喜來酒業

項目概述:宜賓金喜來酒業有限公司是首屆“中國大企業集團競爭力500強”之一絲麗雅集團全資子公司,目前公司占地960余畝,形成年產優質白酒12000噸的規模。 宜賓金喜來酒業有限公司座落于中國白酒金三角核心區——酒都宜賓,這里是全球最適宜釀造五糧濃香型白酒的區域。宜賓的釀酒歷史起于秦漢,成于唐宋,盛于明清。三千多年的釀酒工藝,歷史悠久的白酒文化,在“酒都宜賓”的天然饋贈下,金喜來酒業公司采用建于19世紀清朝
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宜賓金喜來酒業有限公司是首屆“中國大企業集團競爭力500強”之一絲麗雅集團全資子公司,目前公司占地960余畝,形成年產優質白酒12000噸的規模。

宜賓金喜來酒業有限公司座落于中國白酒金三角核心區——酒都宜賓,這里是全球最適宜釀造五糧濃香型白酒的區域。宜賓的釀酒歷史起于秦漢,成于唐宋,盛于明清。三千多年的釀酒工藝,歷史悠久的白酒文化,在“酒都宜賓”的天然饋贈下,金喜來酒業公司采用建于19世紀清朝中葉的“水巷子糟坊”老窖,匠心傳承五糧釀造、同根同祖的技藝,精選五糧精華,歷經篩選、制曲、發酵、出窖等傳統古法工藝,釀造出了獨具風味的五糧濃香型白酒——『金喜來酒』、『金喜來?宜賓酒』、『仙臨水巷子?大曲』、『仙臨水巷子?頭曲』、『仙臨水巷子?特曲』等。

公司榮獲“國家質檢總局宜賓酒地理標志保護產品”、“2015布魯塞爾國際大賽金獎”、“中國首屆白酒金樽獎——最具投資價值產品”、“四川省優質原酒”、"四川省名優產品"、“四川省企業技術中心”等榮譽稱號,受到業界和消費者的普遍好評。

中國著名白酒專家曾祖訓、胡永松、鐘杰、賴登墿等給予金喜來系列白酒“無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇厚綿甜、香味諧調、余味爽凈、多糧濃香風格典范”的盛贊和佳譽。

目前,企業榮獲四川省企業技術中心,已與江南大學、四川大學、四川理工大學等高校建立了戰略合作關系;聘請和儲備數十名國家級白酒專家作為公司的白酒研發顧問和智囊團,形成了釀造專家、勾調專家、生物專家三維一體的高端專業人才團隊,技術力量雄厚。
公司把白酒的安全、 衛生、 健康作為基本要求, 將香氣幽雅細膩, 入口柔和綿甜、入喉圓潤舒暢, 飲后舒適且副作用小作為研發方向。在白酒釀造方面開展科技創新工作,構建公司核心競爭力。累積申請、獲得發明專利、實用新型專利、外觀設計專利等136項,其中:
1、完成“科技一號”課題:與院校、科研機構共同研發白酒“去害”技術;
2、完成“科技一號”課題:研究白酒“增己降乳”、雜醇油及白酒中其它不利于人體健康成分的控制等技術和方法;
3、完成“科技一號”課題:“量質摘酒”的科學自動化,此項申報發明專利和實用新型專利20多項;

 

 


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